Soyez les bienvenus à Volgograd, la ville qui vous propose un immense choix de plats nationaux et internationaux ! Les restaurants et les cafés nationaux, dont la plupart se trouvent juste au centre ville, vous offrent une large gamme de plats variés. Chacun trouvera quelque chose à son goût dans les divers restaurants thématiques ou nationaux.
Cuisine russe
Une grande variété de plats de viande et de poisson chauds, des pâtés et des koulibiaks tout frais, des mets sucrés, des boissons maison rafraîchissantes (le kvas et d’anciennes boissons traditionnelles):
«Sosnovi bor» («Pinière») (137/181, rue Angarskaïa; http://bor.gidm.ru)
«Kazatchi dvor» («Maison de cosaque») (31, rue Oudmourtskaïa; http://kazachiydvor.gidm.ru)
«Aï da khoutorok» («Voilà notre hameau !») (63, rue Katchintsev; http://ahutorok.gidm.ru)
«BlinClub» («Club de crêpes») (8, rue Soviétskaïa; www.blinclub.ru)
Cuisine caucasienne
Un goût exceptionnel et toute la variété de la cuisine géorgienne, le célèbre vin géorgien et les meilleures traditions du Caucase, voilà les atouts de la cuisine géorgienne :
«Tchito Gvrito» (49, avenue Lénine; www.chitogvrito.gidm.ru)
«Na alléé» («Dans l'Allée») (3, Allée des Héros; www.naallee.gidm.ru)
Cuisine française
Paris au coeur de Volgograd ! Le menu frappe par sa variété : les médaillons de porc Richelieu, poulet du père Lathuille, la spécialité du cuisinier en chef – le mouton cuit à la Corse, des salades extraordinaires et des croissants croustillants pour le petit-déjeûner :
«Le Balcon» (7, rue Krasnoznamenskaïa; www.lebalcon.gidm.ru)
Cuisine chinoise
Des plats légers de fruits de mer, des salades, des soupes chinoises, le vrai canard laqué de Pékin, des won-ton aux crevettes et aux coquilles Saint-Jacques :
«Chankhaï» («Shanghai») (28, rue Rokossovski; www.shanhay.gidm.ru)
Cuisine ukrainienne
Le célèbre bortch brûlant, du lard salé, cuit ou fumé, des croûtons dorés à l'ail ou à l'oignon vert, du blanc du poulet à la mode de Kiev, des salades maison :
«Gouliaï polé» («Faisons ripaille !») (17 g, rue Tchouïkov; www.gulyaipole.gidm.ru)
«Chinok» («Auberge à l’ukraine») (68, rue Eremenko; www.shinok.gidm.ru)
Cuisine tchèque
De la bière tchèque, des plats de viande aux knödels traditionnels tchèques :
«Tchechski dvor» («Cour tchèque») (5, rue Soviétskaïa; www.ch-dvor.ucoz.ru)
Cuisine allemande
Les traditionnelles saucisses allemandes, des steaks juteux, de nombreuses sortes de bières:
«Bamberg» (20, rue Soviétskaïa; www.bamberg-beer.ru)
«Brauhaus» (24, rue Kovrovskaïa; www.brauhaus.moy.su)
Cuisine italienne
Un large choix de vrais plats italiens : pizza, pâtes, raviolis, lasagnes, gnocchi, risotto, cannelloni, panna cotta, etc. :
Trattoria «Rimini» (6, rue Kalinine; 9, rueGagarine; www.trattoria-rimini.ru)
«Basilico» (37, rue Tsiolkovsky; www.basilico.gidm.ru)
Сuisine japonaise
Sushi, sashimi et rouleaux, salades, plats chauds, spécialités de la mer et plats préparés à feu ouvert, ainsi qu'une large gamme de thés :
«Yakitoriïa» (bâtiment de la gare fluviale; www.yakitoriya.gidm.ru)